19-22 KASIM 2008 TARİHLERİ ARASINDA LA ROCHELLE-FRANSA’DA YAPILAN YILLIK LEONARDO NETWORK TOPLANTISI
Okulumuz 2004 yılında 13 Avrupa ülkesinden 17 okulun üye olduğu Avrupa Ağırlama ve Konaklama Okulları Birliği (Consortium of Hospitality & Accomodation Schools of Europe- CHASE’)ne dahil olmuştur ve Eylül 2005’ten bu yana AB Eğitim ve Gençlik Projelerinden Leonardo da Vinci programı çerçevesinde bu okullarla karşılıklı öğretmen/ öğrenci değişim/yerleştirme projeleri gerçekleştirmektedir. “Avrupa’da Gastronomi Hareketliliği “ başlıklı yerleştirme projesi kapsamında öğrencilerimiz “Eylül- Şubat” ve “Şubat-Haziran” olmak üzere 2 dönem halinde yurt dışına gönderilmekte, 1 ay süreyle ortak okulda kültürel hazırlık eğitimi aldıktan sonra, 4 ay süreyle de gittikleri şehirdeki otel ya da restoranlarda staj yapmaktadırlar.
Aynı şekilde partner okullardan okulumuza da öğrenci gelmekte, ilk bir ay okulumuzda Türk dili ve kültürü ağırlıklı hazırlık eğitimi aldıktan sonra İstanbul’daki 4-5 yıldızlı otel ve restoranlarda staj yapmaktadırlar.
Avrupa Ağırlama ve Konaklama Okulları Birliği (CHASE network) ’ne üye okullar yılda bir kez (Kasım ayında) , ortak okullardan biri tarafından organize edilen ortaklık toplantısında, önceki yılın projesini değerlendirip, ortaya çıkan problemleri tartışmak, bir sonraki başvurulacak projenin ayrıntılarını konuşmak, gönderilecek ve kabul edilecek öğrenci sayılarını belirlemek, yararlanıcıların konaklama, yeme-içme, ulaşım, harçlık vb. konularını görüşmek ve karşılıklı niyet mektupları imzalamak için bir araya gelmektedirler.
Bu yılki ortaklık toplantısı 19-22 Kasım 2008 tarihleri arasında Fransa’nın La Rochelle kentinde Lyceé Hotelier de La Rochelle koordinatörlüğünde yapılmıştır. Toplantıya okulumuzdan görevli olarak İngilizce öğretmeni ve proje koordinatörü Serpil Arda ile proje finansmanından sorumlu meslek dersleri öğretmeni Aysel ÇAKMAK katılmıştır.
İngiltere, Almanya, Fransa, İtalya, Finlandiya, Norveç, İsveç, Macaristan, Letonya, Belçika, İzlanda ile ülkemizden Tekirdağ ile okulumuzdan proje sorumlusu iki öğretmen toplantıya katılmışlardır. İrlandalı partner bu yılki toplantıya katılamamıştır. Bu yıl Network’e İtalya’dan IIS Garda Bussolengo dahil olmuştur. Norveç-Honefoss kaynak sıkıntısı yüzünden önümüzdeki yıl öğrenci göndermeyeceğini ve kabul etmeyeceğini açıklamıştır.
Her ülkenin göndereceği öğrenci sayısı, hangi ülkeye öğrenci göndereceği, barınma şartları, ödenecek harçlıklar, hangi ülkenin ne zaman ve hangi şartlar altında öğrenci kabul edeceği ve konuyla ilgili benzeri bilgiler karşılıklı olarak ülke delegeleri ile konuşularak karara bağlanmıştır.
Bu yılın 2.dönem akışında okulumuzdan 21 öğrencinin hangi okullara gönderileceği kesinleştirilmiştir.
Önümüzdeki yıl öğrenci akışı ise şöyledir; 2009-2010 birinci dönem için okulumuza çeşitli ülkelerden toplam 13 öğrenci (Belçika -1, İsveç- 2, Fransa- 3, Almanya- 2, İngiltere- 3, ve Letonya- 2), 2. dönemde ise 2 öğrenci (Letonya - 2) gelecektir. Okulumuzdan da çeşitli ülkelere sadece 2. dönemde toplam 25 öğrenci gönderilecektir.
Öğrenci göndereceğimiz ülkeler: Belçika (2), İtalya (2), Macaristan (2), İsveç (2), Fransa (4), Finlandiya (2), Norveç (2), Almanya (4), İngiltere(3), Letonya (2). Yerleştirme süresi 1 ay okulda staj öncesi kültürel hazırlık eğitimi (teorik ve pratik), 4 ay işletmelerdeki uygulamalı eğitimden oluşmak üzere 5’er aylık 2 dönemdir. Dönemlerin tarihleri; 21 Eylül 2009-20 Şubat 2010 (22 hafta) ve 22 Şubat - 4 Temmuz 2010 (19 hafta) şeklindedir. Ancak okullara göre değişen akademik takvimler yüzünden, okulların katılımcıları kabul etme tarihleri bazı farklılıklar gösterecektir.
Önümüzdeki yıl, toplantının 11-14 Kasım 2009 tarihleri arasında Helsinki-Finlandiya’da yapılması kararlaştırılmıştır. Ayrıca 2010’daki toplantı ise Plymouth-İngiltere’de yapılacaktır. İngiltere’deki toplantıda networkün 20.yılı kutlanacaktır. Bunun için şimdiden bazı hazırlıklar planlanmaktadır.
Toplantı dışında kalan zamanlarda partner okulun birimleri gezildi. Cognac bölgesi (üzüm bağları, mahzenler, damıtım tesisleri vb.) ziyaret edilip, yapılışı ile ilgili bilgi alındı. Ünlü Denizsuyu Akvaryumuna gezi yapıldı. Kentin tarihi ve turistik yerleri gezildi. |
